spiedo

spiedo
spiedo /'spjɛdo/ (ant. o tosc. spiede) s.m. [dal fr. ant. espiet, francone speut ].
1. (arm.) [asta di ferro lunga e appuntita, in uso spec. in epoca medievale e rinascimentale in guerra e per la caccia grossa] ▶◀ spuntone.
2.
a. [asta di ferro, o anche di legno, appuntita a un'estremità, in cui s'infilano le carni o altri cibi per arrostirli: arrosto allo s. ] ▶◀ (ant.) schidione.
b. (estens.) [la vivanda stessa cotta allo spiedo] ▶◀ (ant.) schidione, spiedino.

Enciclopedia Italiana. 2013.

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  • spiedo — spiè·do s.m. 1. AD asta di ferro, più o meno sottile, su cui si infilano carni, selvaggina o pesce da arrostire alla fiamma o alla brace: spiedi carichi di cacciagione | la pietanza stessa preparata in tal modo: uno spiedo di quaglie 2. TS arm.… …   Dizionario italiano

  • spiedo — ital. Asador giratorio …   Diccionario Lunfardo

  • spiedo — {{hw}}{{spiedo}}{{/hw}}s. m. 1 Arma bianca costituita da un ferro lungo e acuminato. 2 Ferro appuntito del girarrosto, su cui si infilza la carne da arrostire alla fiamma. ETIMOLOGIA: dal franc. ant. espiet, di orig. germ …   Enciclopedia di italiano

  • spiedo — pl.m. spiedi …   Dizionario dei sinonimi e contrari

  • spiedo — s. m. 1. (di arma) asta, lancia 2. (del girarrosto) schidione …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

  • Locanda La Casa dello Spiedo — (Pieve di Soligo,Италия) Категория отеля: Адрес: Via Marconi 23, 31053 …   Каталог отелей

  • spìt — spiedo, ferro lungo e acuminato per arrostire carni …   Dizionario Materano

  • Souvlaki — en pan de pita. El souvlaki (griego: Σουβλάκι) es un plato popular de la cocina griega consistente en pequeñas piezas de carne intercaladas con verduras y aderezos. Se come con las manos, dentro de un pan de pita o con el pincho sobre un plato… …   Wikipedia Español

  • girarrosto — /dʒira r:ɔsto/ s.m. [comp. di gira(re ) e arrosto ] (pl. i o invar.). [apparecchio che serve a far girare lentamente lo spiedo su cui sono infilzati i cibi da arrostire sul focolare, al forno, ecc.] ▶◀ (region.) menarrosto. ‖ spiedo …   Enciclopedia Italiana

  • schidione — /ski djone/ s.m. [affine a spiedo, ma con passaggio fonetico non chiaro], lett. [lunga asta di ferro appuntita, usata per arrostire volatili e carni varie] ▶◀ spiedo …   Enciclopedia Italiana

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